الحمية الخالية من السكريات أو الدهون لا تخفف الوزن؟!

أظهرت دراسة نشرت نتائجها مجلة جورنال أوف ذي أميريكان ميديكل اسوسييشن، أن تخفيف استهلاك السكريات أو الدهنيات ليس له أفضلية في تخفيف الوزن أو نجاح حميات التنحيف، وأوضحت الدراسة أن  التركيبة الجينية أو آلية عمل الانسولين لا تعطيان أفضلية لخيار على الآخر، وبالتالي فإن فقدان الوزن يختلف من شخص إلى آخر ولا حمية ثابتة تصلح للجميع.

وأوضح كريستوفر غاردنر أستاذ الطب في جامعة ستانفورد في ولاية كاليفورنيا الأمريكية إن الدراسة شملت 609 شخصاً أجريت على مدى عام تتراوح أعمارهم بين 18 و50 أخضع بعضهم لنظام غذائي قليل الدهون والآخرون لنظام قليل السكريات وسجل بعض هؤلاء زيادة في الوزن وبعضهم خسر كيلوغرامات كثيرة وآخرون كانت خسارتهم لا تذكر نسبياً.

وأضاف غاردنر إنه بناء على ذلك لا يستطيعون التوصل إلى علاقة علمية بين القدرة على فقدان الوزن والاعتماد على حمية من دون سكريات أو دهون.

وتتوقع الدراسة أن يكون لهذه الاكتشافات تبعات كبيرة على سوق التنحيف الأمريكية المقدرة قيمتها بـ 66 مليار دولار.