“عصير التفاح” يمنع ارتفاع الكوليسترول
أكد علماء في جامعة كاليفورنيا الأمريكية أن عصير التفاح يساعد على حفظ مستويات الكوليسترول في الدم ضمن حدودها الطبيعية.
وأشار العلماء الى أن عصير التفاح يقلل تعرض كوليسترول البروتين الشحمي قليل الكثافة “المعروف بالكوليسترول السيئ” لعمليات التأكسد التي تسبب تحطيمه إلى شكله المضر بالشرايين بنحو 34 %.
ووجد العلماء أن قدرة التفاح على مهاجمة الكوليسترول السيئ تتمثل في احتوائه على تركيزات عالية من مركبات الفينول النباتية المضادة للأكسدة.
وينصح العلماء بشرب عصير التفاح بعد الوجبات السريعة الدسمة لحماية الشرايين والقلب من التأثيرات السلبية للدهون المتناولة.