ما هو سر الشباب والعمر الطويل؟!

وجدت دراسة أجرتها جامعة هارفارد، أن الصيام المتقطع يمكّن الجسم من البقاء أصغر سناً، ويساعد على تمديد العمر وتحسين الصحة بشكل عام.

وأكد الباحثون أن تقييد النظام الغذائي مؤقتاً يحافظ على توازن الميتوكوندريا، وهي جزء مهم من الخلايا، وهذا بدوره يساعد على تحسين فترة ونوعية الحياة.

ويعتمد هذا النوع من الحمية عدد كبير من المشاهير مثل بينيديكت كومبرباتش وبيونسيه وغيرهم، من خلال اتباع الصيام المتقطع أو ما يعرف بالنظام الغذائي “5:2″، والذي ينطوي على اتباع نظام غذائي دون قيود لمدة 5 أيام في الأسبوع، مقابل صيام اليومين المتبقيين أو تناول سعرات حرارية أقل بكثير مما هو مطلوب يومياً.

وقد أظهرت بعض الأبحاث أن الصيام المتقطع لا يساعد فقط على فقدان الوزن، بل يعمل على مكافحة آثار الشيخوخة والحماية من بعض الأمراض مثل أمراض القلب وضغط الدم والزهايمر، وقد أثبتت الدراسة أيضاً أن هذه الحمية كانت مرتبطة بإطالة العمر.

وفي العام الماضي، أكدت أبحاث جامعة نيوكاسل الدور المهم للميتوكوندريا في شيخوخة الخلايا البشرية، وبالتالي شيخوخة أجسادنا.

ووجد الباحثون أن الصوم المتقطع ساعد على تنسيق أنشطة الميتوكوندريا مع البيروكسيسومات، وهي أجزاء من الخلية لها تأثير مضاد للأكسدة وتساهم في طول العمر.