«الزيتون» يعالج أمراض القلب ويقوي الجهاز الهضمي والمناعي

أكدت دراسة حديثة أن الزيتون علاج فعّال لأمراض القلب والأوعية الدموية, وذلك لاحتوائه على مواد مضادة للأكسدة تمنع تأكسد الكوليسترول في الدم, كما يساعد الزيتون في الوقاية من السرطان, لأنه يعتبر مصدراً مهماً للفيتامينات.

وبينت الدراسة أن الزيتون يحتوي على دهون غير مشبعة تعمل على حماية الجسم من الالتهابات, وتساهم مع فيتامين أ والبوليفينول الموجود في الزيتون في علاج الربو والتهاب المفاصل, كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تقوي الجهاز الهضمي, وتفيد في علاج القرحة والتهابات المعدة.
كما أن الزيتون يعتبر مصدراً مهماً للحديد, وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد, التي تساعد على زيادة قدرة الكريات الحمراء في الدم على حمل الأكسجين إلى الجسم, وهذا يساعد في تقوية جهاز المناعة.