فنجانان من القهوة يوميا يقيان من الزهايمر

أثبتت دراسة أجراها الدكتور “دافيد بلوم” وفريقه في جامعة “ليل” الفرنسية على مجموعة من الفئران، أن الاستهلاك اليومي لفنجانين من القهوة يقي من تدهور الذاكرة، ويحدث بعض التعديلات على بروتين “تو”، وهو البروتين الذي يستقر في الأنابيب الدقيقة بالخلايا العصبية للجهاز العصبي المركزي.

وأكدت الدراسة أن تراكم هذا البروتين غير الطبيعى داخل الخلايا العصبية يمثل أحد تعريفات مرض الزهايمر.

وقد تم إعطاء الفئران مادة الكافيين عن طريق الفم لمدة عشرة أشهر فتبين وجود تحسن في الذاكرة وتعديلات فى بروتين “تو” وأيضا بالنسبة للالتهاب في المخ، وهو ما أكده الطبيب الفرنسىي “دافيد بلوم ” وصدقت عليه الدراسات التي أجراها زميله الطبيب الألماني “كرسيتا مولر” في جامعة بون الألمانية.