مخابز الحسكة: استلام «35» طنا من الخميرة الجافة

استلم فرع المخابز العامة بالحسكة أمس 35 طنا من مادة الخميرة الجافة من أصل الكمية المتعاقد عليها مع القطاع الخاص والبالغة 100 طن.

وبين مدير الفرع المهندس محمد بشير عمر أن كمية الخميرة التي استملها الفرع منذ بداية عمليات التوريد بلغت 60 طنا، وهي تغطي حاجة الأفران والمخابز لشهرين، مشيرا إلى أن الحاجة اليومية من الخميرة للمخابز العامة والخاصة والاحتياطية في المحافظة تصل إلى 1200 كيلوغرام.

ولفت عمر إلى أن المخابز العاملة في المحافظة تعمل ضمن الطاقة القصوى، بهدف تأمين حاجة المحافظة من الخبز وعدم حصول أي اختناقات على المادة، مشيرا إلى أن الفرع كان قد تعاقد في 23 آذار الماضي مع القطاع الخاص على توريد 100 طن من مادة الخميرة الجافة، لتغطية حاجة المخابز العامة والخاصة بالمحافظة.