“العامة للمخابز”: المخابز الآلية تعطل أول أيام عيد الفطر ثم تستأنف عملها

أكد المدير العام للشركة العامة للمخابز عثمان حامد أن المخابز الآلية ستعطل في اليوم الأول من عيد الفطر على أن تستأنف عملها في اليومين الثاني والثالث وذكر حرص المخابز الآلية على الاستمرار بتغطية حاجة السوق المحلية وإنتاج خبز بمواصفات ونوعية جيدة.
وأكد المدير العام للشركة العامة للمخابز الآلية في تصريح خاص لـ«الوطن» أن الإنتاج اليومي للشركة العامة للمخابز يصل إلى 2500 طن من الخبز علماً أن الإنتاج وصل في السنوات السابقة إلى أكثر من 4000 طن ولكن خروج نحو 57 مخبزاً من الخدمة أثر بشكل مباشر في الإنتاج علماً أن عدد المخابز التابعة للشركة العامة للمخابز 132 مخبزاً أما عدد خطوط الإنتاج فهو 252 خطاً إنتاجياً تغطي جميع المناطق التي يمكن الوصول إليها وتعيش حالة من الاستقرار الأمني بفضل جهود قوات الجيش العربي السوري، لافتاً إلى أن عدد العاملين بالشركة العامة للمخابز يصل إلى 8894 عاملاً موزعين على جميع الخطوط الإنتاجية في القطر العربي السوري، مبيناً أن توافر الخبز بشكل دائم في الأسواق يعود إلى جهود الدولة الحثيثة بدعمها للمخابز بمادتي الطحين والمازوت.
وبيّن حامد أنه تم إدخال العديد من الخطوط الجديدة لميدان الإنتاج الفعلي إذ تمت إضافة خطوط جديدة مؤخراً، وخاصة في دمشق وريفها واللاذقية والسويداء مشدداً على توفر كل مستلزمات الإنتاج من (دقيق- مازوت- ملح- خميرة) ضمن المخابز وبمخزون كبير، موضحاً أن الشركة العامة للمخابز اتخذت عدة إجراءات لتوفير رغيف الخبز لكل المواطنين، من خلال زيادة الطاقات الإنتاجية لخطوط الإنتاج وإجراء الصيانات الدورية لها، والحرص على الجاهزية الدائمة لآليات توليد الكهرباء في جميع المخابز.
وقال المدير العام: إن إنتاج الشركة لنهاية الشهر السادس بلغ أكثر من 280 ألف طن بنسبة تنفيذ تجاوزت 133% مضيفاً: إن القيمة المالية لمبيعات إنتاج الشركة وصلت إلى نصف الأول من العام الحالي إلى 6.860 مليارات ليرة مبيناً أن جودة الرغيف الحالي تتحكم بها عوامل كثيرة أهمها نوعية الدقيق المستخدم الذي تم رفع نسبة استخراجه إلى 95% علاوةً على نوعية الخميرة المستوردة التي لا تتناسب مع صناعة الخبز المرقد، الذي كان يعتمد في إنتاجه على الخميرة الطرية المنتجة في سورية التي توقفت المعامل عن إنتاجها بفعل الأزمة الراهنة.