بدء جني محصول الزيتون بحماة

بدأت في محافظة حماة اليوم عمليات جني محصول الزيتون للموسم الحالي، وسط توقعات بإنتاج أكثر من 66 ألف طن من ثمار الزيتون و11 ألف طن من الزيت.

وذكر المكلف بتسيير أمور دائرة المكاتب المتخصصة بمديرية زراعة حماة بسام النشار أنه تم تخصيص 100 ألف ليتر من مادة المازوت لزوم عمل معاصر الزيتون في المحافظة والبالغ عددها 33 معصرة، والتي ستبدأ دورة تشغيلية تجريبية نهاية الشهر الجاري.

ودعا النشار المزارعين إلى إتباع الإرشادات المحددة خلال جني المحصول، وأهمها فصل الأوراق عن الثمار وعدم تخزينها لفترة تزيد على 3 أيام، وتعبئتها في صناديق بلاستيكية مثقبة والابتعاد عن أكياس الخيش التي تؤثر على جودة ومذاق المنتج، وعدم تعبئة الزيت في عبوات بلاستيكية لأنها تؤثر على مذاقه.

ولفت النشار إلى أنه سيتم عصر نحو 80 بالمئة من إنتاج المحافظة من ثمار الزيتون، فيما سيتم تخليل الباقي، مبينا أن المحافظة تشتهر بزراعة أصناف من ثمار الزيتون أهمها: “القيسي والصوراني والخضيري والدعيبلي والصفراوي والتركي والجلط”.