دراسة: عصير الشوندر قبل ممارسة الرياضة يعزز عمل الدماغ

توصل باحثون أمريكيون إلى أن تناول عصير الشوندر الأحمر قبل ممارسة التمارين الرياضية من شأنه تعزيز آلية عمل الدماغ لدى الإنسان.

وتبين نتائج الدراسة التي نشرتها المجلة العلمية “جورنالز أوف جيرونتولوجي” بإصدارها المتخصص بالعلوم البيولوجية أن تناول عصير الشوندر الطازج قبل القيام بالتمارين الرياضية المعتدلة يؤثر إيجاباً في مناطق معينة من الدماغ مسؤولة عن وظائف مهمة في الجسم لغناه بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة للصحة.

ويشير الباحثون إلى أن للشوندر الأحمر فوائد أخرى نظراً لاحتوائه على النيترات التي تتحول إلى أنزيم أوكسيد النيتريك والذي يساعد بدوره على خفض ضغط الدم، إضافة إلى إفراز الأنسولين وتحسين مجرى التنفس.