إليكم أهم العناصر الغذائية الغنية بفيتامين “ب12”
ذكر تقرير نشره الموقع الأمريكي”ويكي هاو” أن فيتامين ب 12 يعد واحدا من الفيتامينات القابلة للذوبان ويلعب دورا في إنتاج الطاقة، إذ يساعد على إنتاج الخلايا الطبيعية في كرات الدم الحمراء والتمثيل الغذائي .
وفي هذا الإطار يقدم التقرير العناصر الغذائية التي يتم الحصول منها على فيتامين ب12، وتشمل الآتي :
1.تناول المأكولات البحرية: فهي واحدة من أفضل الطرق للحصول على هذا الفيتامين، وذلك بتناول السلمون والتونة وغيرها من الأسماك الغنية بفيتامين ب 12.
2.يجب أن يشمل النظام الغذائي اللحوم، كاللحم البقري والكبد ولحوم الدجاج والبيض وبعض النباتات .
3.تناول منتجات الألبان الحيوانية التي تشمل الزبادي واللبن والجبن في النظام الغذائي.
- تناول الحبوب الكاملة في وجبة الإفطار وإضافة اللبن والزبيب عليها، مما تعطى كمية يومية من فيتامين ب12 بعد الاستيقاظ، فإنها وسيلة جيدة للنباتين.
- من الممكن تناول مشروب الخميرة، وذلك بإضافتها على كوب من الماء، فهي تمد الجسم بكمية كافية من فيتامين ب12 الذي يساعد على تقوية الجسم.