العلاقة بين السعرات الحرارية والبدانة

كشفت معطيات برنامج الصحة والغذاء في الولايات المتحدة، خلال العشرين سنة الماضية، أن الوزن الزائد، يكمن سببه لا في السعرات الحرارية الزائدة، بل في الكسل وقلة الحركة.

فقد تبين أن مواطني الولايات المتحدة لا يمارسون الرياضة وقليلو الحركة، على الرغم من بقاء متوسط كمية السعرات الحرارية ثابتا، ومع ذلك ارتفع مؤشر كتلة أجسامهم.

كما تابع العلماء نمو السمنة في منطقة البطن “الكرش” التي تبدأ عند الرجال من 102 سم “محيط الخصر” وعند النساء 88 سم، حيث تبين أن محيط خصر المواطن الأمريكي يزيد سنويا بنسبة 0.3 بالمائة.

ولم يكتشف العلماء أي علاقة بين الوزن الزائد والسعرات الحرارية التي يحصل عليها الإنسان من الغذاء الذي يتناوله. حيث لم تتغير هذه المؤشرات خلال 20 سنة، في حين أن عدم ممارسة التمارين الرياضية وقلة الحركة لهما تأثير مباشر على مؤشر كتلة الجسم.