القهوة تقي من شيخوخة العين

كشفت دراسة حديثة عن فوائد جديدة للقهوة في الوقاية من شيخوخة العين في الوقت الذي لن تزيد فيه فرص الاصابة بمشاكل القلب والسرطان أو الوفاة المبكرة.

ووجدت الدراسة أننا نحصل على المزيد من المواد المضادة للأكسدة المعززة للصحة من تناول القهوة أكثر من أي شيء آخر، لأن أجسامنا تمتص المواد المضادة للأكسدة الموجودة في القهوة أفضل من تلك الموجودة في الخضروات والفاكهة.

وأوضح باحثون من جامعة “كورنيل” الاميركية أن القهوة تحمي العينين من تنكس الشبكية بسبب الجلوكوما والشيخوخة، ومرض السكر، فعلى الرغم من أن القهوة تحتوي على حوالي 1% فقط من الكافيين، فإنه يحتوي على حمض الكلورجينيك بنسبة تتراوح ما بين 7 إلى 9% وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.