تعرّف على فوائد «الكركم» الصحية

يعد الكركم من أفضل التوابل والبهارات على الإطلاق فبالإضافة إلى نكهته المميزة، فهو يتمتع بفوائد صحية رائعة، ونقدم لكم من خلال هذا التقرير أبرز الفوائد الصحية للكركم، وذلك حسبما نشر بموقع “رعاية الصحة” الأمريكي وهي تشمل:

1.يساهم الكركم في الوقاية من السرطان، نظرا لاحتوائه على مادة الكركمين، والتي ثبت أنها تحد من انتشار سرطان البنكرياس.

2.يتمتع الكركم بخواص رائعة مضادة للالتهابات وهو يتفوق على الكثير من الأدوية المضادة للالتهابات.

3.يساهم الكركم في خفض الكولسترول بالدم، وذلك بسبب قدرة مادة الكركمين على إحداث تغييرات في آلية عمل الجينات المتعلقة بالكولسترول.

4.يساهم في الوقاية من مرض الزهايمر: نظرا لأن مادة الكركمين تتمتع بالقدرة على عبور الحاجز الدموي المخي والوصول إلى المخ.

5.يساهم الكركم في محاربة الاكتئاب، وكشفت إحدى الدراسات التي أجريت مؤخرا أنه يتمتع بخواص شبيهة لعقار البروازك الشهير، والذي يستخدم في علاج الاكتئاب.

6.للكركم خواص رائعة في تطهير الكبد من السموم وتظهير الجسم بشكل عام.