فوائد «البطاطا» الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة على فوائد غذائية عالية فهي مخزن غذائي وتحتوي نصف كوب من لب البطاطا الحلوة علي غرامين من البروتين – 304 غرام الياف 28 مل غرام من الكالسيوم – 20 مل غرام من الماغنسيوم – 348 مل غرام من البوتاسيوم -6و22 ميكروغرام من حمض الفوليك وبها بيتاكاروتين وبعض الحديد وهي غنية بالالياف والكربوهيدرات.

تستخدم البطاطا الحلوة كمضاد للتشنج تعالج اوجاع الاعصاب تعالج الحازوقة التشنجية وتساهم البطاطا الحلوة في تطهير الجسم من رواسب المواد المعدنية الثقيلة مثل الرصاص الزئبق النحاس وتعمل البطاطا الحلوة علد سهولة حركة الامعاء فهي تساهم في عملية الاخراج وتمنع الامساك وبها كمية من البيتاكاروتين التي تحمي من اشعة الشمس وتخفف البطاطا الحلوة من عوارض الروماتيزم وتساعد في عملية امتصاص الحديد في الجهاز الهضمي.