طهي الطعام الصحي للتخلص من البدانة

نصح خبراء التغذية بالعودة إلى المطبخ وطهي الطعام الصحي للتغلب على مشكلة البدانة.

وشمل المسح، الذي أجرته رابطة خبراء التغذية في أستراليا وهي أعلى هيئة من نوعها في البلاد، أكثر من 1200 شخص حيث اكتشف أن ما يزيد على نصف البالغين في أستراليا يرغبون في إنقاص أوزانهم، كما أن واحدا من كل ثلاثة يرغبون في زيادة حصتهم من تناول الخضروات، فيما أعرب ربع المشاركين في المسح عن رغبتهم في تقليل كمية الأكل في أطباقهم.

كما يحث أخصائيو التغذية الناس على الطبخ في منازلهم، والتخلص من عادة حمل الطعام من المطاعم، مؤكدين أنه إذا أراد الإنسان أن يفقد الكيلوغرامات الزائدة من وزنه عليه أن يعتمد على طهي الطعام في المنزل، فهي الحل السحري الحقيقي للتخلص من السمنة .

في هذا السياق اكتشف مسح صحي أجري على المستوى الوطني أن حوالي 64 % من الأستراليين البالغين يعانون من زيادة الوزن أو البدانة، التي يصفها خبراء التغذية بالمأساة الوطنية.