بنسبة40%.. الفجل يقلل الإصابة بـ”السرطان”
أفادت دراسة أشرف عليها باحثون أمريكيون بأن الفجل يحتوي على مركبات مضادة للسرطان تعرف باسم الجلاكوسينولات التي توقف الإنزيمات المسببة للمرض.
وأظهرت الدراسة الحديثة التي أجريت في جامعة إلينوى، أن الفجل يحتوي على المركبات التي يمكن أن تساعد على إزالة السموم والقضاء على الجذور الحرة المسببة للسرطان في الجسم بنسبة 40%.
وأضاف الباحثون أن الفجل يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات خاصة الحديد الذي يقلل فرص الإصابة بفقر الدم، ويلعب دورا رئيسيا في القضاء على السرطان لأنه ينشط الإنزيم المسؤول عن إزالة السموم والجزيئات الحرة المسببة للسرطان.