الجوز يُحسّن وظائف الدماغ

كشفت دراسة استرالية حديثة أن تناول الجوز يساعد في ابطاء عملية التدهور المعرفي وخاصة خلال الشيخوخة.

وذكرت صحيفة ميرور البريطانية ان الباحثين درسوا تأثير تناول الجوز على 4822 مشاركا ممن تزيد أعمارهم على 55 عاما وأظهرت النتائج أن البالغين الذين يتناولون أكثر من 10 غرامات من الجوز يوميا باتت وظائف الدماغ لديهم أفضل بما في ذلك تحسين التفكير والذاكرة.

وقال الدكتور ميغ لي الذي قاد الدراسة ان تناول ملعقتين صغيرتين من الجوز يوميا يحسن الوظائف الإدراكية لدى المسنين بنسبة تصل إلى 60 بالمئة مقارنة بأولئك الذين لا يتناولون الجوز.

وأضاف لي انه من المعروف أن الجوز غني بالدهون الصحية والبروتين والألياف ذات الخصائص الغذائية التي يمكن أن تخفض الكوليسترول وتحسن الصحة المعرفية.