مشروع لتحسين جودة الحليب ومشتقاته
بهدف تحسين جودة الحليب ومشتقاته تعمل وزارة الزراعة بالتعاون مع أكساد على تنفيذ مشروع “دراسة الحليب النقال عند الأغنام” في محافظات حمص وطرطوس واللاذقية بتمويل من الصندوق الدولي للتنمية الزراعية “ايفاد”.
وبحسب مدير عام “أكساد” الدكتور رفيق علي صالح: سيقوم الخبراء بتدريب المربين على الطرائق السليمة في عملية الحلابة اليدوية والآلية وعلى طرق كشف مرض التهاب الضرع بهدف الحصول على حليب عالي الجودة، مضيفا بأن المركز سيقوم بتدريب الفنيين في مراكز تجميع الحليب على طرائق تحليل وكشف غش الحليب وتدريب العاملين على طرائق تصنيع منتجات الحليب المختلفة.