الكوسا والسبانخ لحماية شبكية العين

توصل فريق من خبراء التغذية الفرنسية الى أن هناك بعض النباتات تحتوي على مادتين ملونتين تسببان اللون الأصفر والأخضر، وهما ضروريتان لحماية شبكية العين من التلف، ومن هذه النباتات الكوسا والذرة الصفراء والبطيخ والبروكلي والسبانخ.

وأشارت الدراسة الى أن هذه النباتات تحتوي على مكونات تخص العين والقرنية وتحميها من الموجات فوق البنفسجية وخاصة الضوء الأزرق المنبعث من أشعة الشمس، فالكوسا مثلاً تحتوي على مضادات للأكسدة (فيتامين س وهـ) والبيتا – كاروتين التي تشارك في حماية العين من جميع الأمراض التي تصاب بها خاصة المياه البيضاء.

وتنصح الدراسة بالاكثار من تناول هذه النباتات لحماية العين.