نظام غذائي يعيد مستوى السكر إلى طبيعته

نشرت دراسة حديثة نظاماً غذائياً محدداً يساعد على عودة مستوى السكر بالدم إلى طبيعته، وفق ما يلي:

وجبة الإفطار

ربع رغيف خبز ومعلقتان من الفول أو بيضة مسلوقة، أو 100غ جبن أبيض ، أو كوب زبادي أو كوب لبن، بالإضافة إلى إمكانية تناول الطماطم أو الخيار.

وجبة الغداء

قطعة لحم 100 غ أو 200 غ سمك ورغيف خبز أو 7 ملاعق أرز ، كما يسمح بتناول الخضار مثل الكرنب المسلوق، قرنبيط أو فاصولياء خضراء، سبانخ أو كوسا ، وتمنع تماماً البطاطا ، وبعد مرور ساعة يسمح بتناول نوع واحد من الفاكهة.

وجبة العشاء

100 غ جبن، أو كوب لبن، معلقتان من الفول، أو زبادي منزوع الدسم، نصف رغيف خبز، أو 2 توست .

ويمكن تناول نوع واحد من الفاكهة خلال اليوم مثل:  التفاح، البرتقال، الجوافة، البطيخ ، الخوخ، المشمش.

وتنصح الدراسة بعدم تناول الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح والفلفل الأسمر، والمحليات الصناعية، والمياه الغازية.