الشاي الأسود للوقاية من السكري

بينت دراسة طبية حديثة أن شرب الشاي الأسود يوميا بعدد 3 أكواب في اليوم يساهم في الوقاية من الإصابة بمرض السكري وبصفة خاصة النوع الثاني منه والذي يعتبر من الأمراض المزمنة التي تصيب أكثر من 315 مليون شخص في جميع أنحاء العالم.

كما أشارت الدراسة إلى أن الشاي يحتوي على بعض المركبات الفينيولية المضادة للأكسدة والتي لها دور كبير في توقف نشاط عدد من الأنزيمات التي تؤدي إلى رفع مستويات السكر في الدم وبصفة خاصة بعد هضم الكربوهيدرات وأبرز هذه الأنزيمات هي : أنزيم الأميليز ، وأنزيم ألفا – جلوكوسيديز.

ونوهت الدراسة إلى أن تأثير الشاي على الوقاية من الإصابة بمرض السكري لا يتوقف حتى بعد أن يتم إضافة اللبن له، حيث أن المركبات الطبيعية الموجودة بداخله تساعد على خفض مستويات الجلوكوز في الدم.