خلف: على العاملين في مسلخ حماة البلدي الالتزام بالقواعد الصحية
أكد محافظ حماة الدكتور غسان خلف خلال جولة تفقدية له في المسلخ البلدي بحي المزارب بالمدينة، ضرورة التزام عاملي المسلخ كافة من إداريين وفنيين وعمال وقصابين بالنظافة العامة والشروط الصحية والفنية.
وأوضح المحافظ أهمية الإشراف الصحي على كل مراحل عمليات الذبح وتفعيل دور مجلس المدينة بمتابعة موضوع الذبح العشوائي خارج المسالخ ضمن الأحياء والشوارع والاسواق واتخاذ الإجراءات اللازمة لمكافحة هذه المخالفات.
وخلال جولته على مخبز آذار الآلي اطلع المحافظ على واقع العمل وتفقد خط الإنتاج بدءا من مرحلة العجين مرورا بتفحص قطر الرغيف ومواصفاته الفيزيائية قبل دخوله إلى بيت النار انتهاء بخط التبريد والتعبئة.
يشار إلى أن المسلخ البلدي في حماة يفتتح أبوابه طيلة أيام عيد الأضحى المبارك دون تقاضي أي رسوم.